El Aguaymanto en Canadá

Introducción

El Aguaymanto (Physalis peruviana) conocido tambien como Cape Gooseberry es una de las frutas exóticas del Perú que destaca por su alto contenido de:

• vitamina A (1.1 mg / 100 g)
• vitamina C (28 mg / 100 g)
• complejo B (tiamina, niacina y B 12)
• hierro (0.34 mg / 100 g)
• fósforo (39 mg / 100 g)
• fibra, pectina, bioflavonoides, antioxidantes y carbohidratos.

Exportaciones de Productos Orgánicos Agrícolas del Perú

Tendencias

Las Exportaciones Peruanas de Productos Orgánicos Agrícolas muestran una tendencia creciente, a pesar la de coyuntura internacional adversa del 2009. Así, en el año 2011 alcanzó la suma de US$ 324,255.54 miles con un crecimiento anual promedio (2007-2011) de +27.82 %. Se estima que, al cierre del 2012 (*) estas pueden llegar a totalizar los US$ 400,000 miles.